Wine & Champagne

High wine culture to delight your senses

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Cellar

CHAMPAGNE

Louis Roederer Cristal

370€

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Dom Pérignon Vintage

320€

Chardonnay, Pinot Noir

Ruinart Blanc de Blancs

160€

Chardonnay

Drappier Blanc de Blancs

85€

Chardonnay

Drappier Carte d’Or

80€

Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

JM Gobillard et Fils Blanc de Blancs

120€

Chardonnay

JM Gobillard et Fils Blanc de Noirs

110€

Pinot Noir, Pinot Meunier

Laurent Perrier Brut

95€

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Moët Chandon Ice Imperial

120€

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

ROSÉ CHAMPAGNE

Krug Rosé

480€

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Laurent Perrier Rosé

130€

Pinot Noir

JM Gobillard et Fils Rosé

110€

Pinot Noir, Pinot Meunier

CAVA (D.O. CAVA)

Kripta – Brut Nature

110€

Macabeo, Parellada, Xarel.lo

Icònic – Brut Nature Gran Reserva

38€

Macabeo, Parellada, Xarel.lo

Tantum Ergo Brut Nature

42€

Chardonnay, Pinot Noir

Tantum Ergo Brut Nature Rosé

42€

Pinot Noir

Roger Goulart Brut Nature Gran Reserva

34€

Xarel.lo, Macabeo, Parellada

FRANCIACORTA

Berlucchi Satén

48€

Chardonnay

PROSECCO DI VALDOBBIADENE

Col de Salici – Prosecco di Valdobbiadene

33€

Prosecco di Valdobbiadene

Glera

RÍAS BAIXAS WHITE WINES

La Val

27€

Bodegas La Val

Albariño

Gran Bazán Ámbar

32€

Bodegas Gran Bazán

Albariño

Pazo Baión Vides de Fontán

37€

Bodegas Condes de Albarei

Albariño

Terras Gauda Etiqueta Negra

42€

Bodega Terras Gauda

Albariño, Caiño blanco, Loureiro

Fefiñanes 1583

49€

Bodega del Palacio de Fefiñanes

Albariño

RIOJA WHITE WINE

Contino San Gregorio

46€

Bodegas Cune

Viura, Garnacha blanca, 15 meses en barricas de roble francés

Organza

44€

Bodegas Sierra Cantabria

Viura, Garnacha blanca, Malvasía, 11 meses en barricas de roble francés

ALSACE WHITE WINES (FRANCE)

Ribeauville

43€

Marcel Deiss

Riesling, Silvaner, Pinot blanc

LOIRE VALLEY WHITE WINES (FRANCE)

Ladoucette Pouilly – Fumé

49€

Domaine de Ladoucette

Sauvignon blanc

Sancerre

48€

Domaine Vacheron

Sauvignon blanc

MARLBOROUGH (New Zealand)

Moko

38€

Bodega Boutinot

Sauvignon blanc

UTIEL–REQUENA WHITE WINES (SPAIN)

Le Vermentino

33€

Bodega Dussart Pedrón

Vermentino, 6 months in french oak barrels

Impromptu

39€

Bodegas Hispano Suizas

Sauvignon blanc

Finca Casa Julia

44€

Bodegas Hispano Suizas

Albariño

RIBEIRO WHITE WINES

Paraguas

39€

Bodega Paraguas

Treixadura, Albariño, Loureira

RHEINGAU WHITE WINES (GERMANY)

Riesling Trocken

37€

Kunstler

Riesling

BURGUNDY WHITE WINES (FRANCE)

Beaune Domaine

56€

Bouchard père & fils

Chardonnay, 8 meses en barricas de roble francés

Chassagne Montrachet Premier Cru’

160€

Louis Latour

Chardonnay, 10 meses en barricas de roble francés

Puligny Montrachet Premier Cru’

230€

Joseph Druhin

Chardonnay, 15 meses en barricas de roble francés

Meursault Premier Cru’

220€

Hospice de Beaune

Chardonnay, 15 meses en barricas de roble francés

Chablis Fèvre

36€

Domaine fèvre Nathalie en Gilles

Chardonnay

Chablis le Vaillon Premier Cru’

65€

Domaine Cristian Moreau per & fils

Chardonnay

Chablis Gran Régnard

58€

Maison Régnard

Chardonnay

Chablis Fourchaume Premier Cru’

75€

Louis Jadot

Chardonnay, 15 meses en barricas de roble francés

CONCA DE BARBERÀ WHITE WINES (SPAIN)

Milmanda

78€

Familia Torres

Chardonnay, 6 months in french oak barrels

NAVARRA WHITE WINES (SPAIN)

Otazu

28€

Bodega Otazu

Chardonnay

VALDEORRAS WHITE WINES (SPAIN)

Reguerón

47€

Bodega Virgen del Galir

Godello

Pezas da Portela

60€

Bodega Valdesil

Godello

MONTERREI WHITE WINES (SPAIN)

Alma de Autor

29€

Bodega Pazo das Tapias

Godello

TRENTINO–ALTO ADIGE WHITE WINES (ITALY)

Terlan

33€

Cantina Terlan

Pinot Bianco

FRIULI WHITE WINES (ITALY)

Vinnae Ribolla Gialla

45€

Cantina Jermann

Ribolla Gialla, Tocai Friulano, Riesling

HAUTE VALLÉE DE L’AUDE WHITE WINES (FRANCE)

Soie D’Ivoire

28€

Chenin Blanc

MONTSANT WHITE WINES (SPAIN)

Quinta da Fonte Souto

45€

Family Symington

Arinto, Verdelho

RUEDA WHITE WINES (SPAIN)

Valcerracin

27€

Pagos de Valcerracín

Verdejo

CASTILE AND LEÓN WHITE WINES (SPAIN)

Quinta Apolonia

34€

Bodega Belondrade

Verdejo, 3 months in french oak barrels and steel tanks

Barón de Chirel

58€

Marqués de Riscal

Verdejo, 8 meses en fudres de roble francés y hormigón

SOMONTANO WHITE WINES (SPAIN)

Pirineos Gewurztraminer

28€

bodega Pirineos

Pinot Bianco

RIOJA RED WINES (SPAIN)

Tío Martín

29€

Bodega D. Mateo

Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano, 14 months in french oak barrels

La Montesa

33€

Bodega Palacios Remondo

Garnacha, 14 months in french oak barrels

La Mateo

40€

Bodega D. Mateo

Tempranillo, Garnacha, Graciano, 14 meses en barrica de roble francés y americano

Viñas de Gain

43€

Bodega Artadi

Tempranillo, 12 months in oak barrels

Contino Garnacha

48€

Bodega Viñedo del Contino

Tempranillo, 14 months in oak barrels

San Vicente

57€

Bodegas Sierra Cantabria

Tempranillo peludo, 20 months in french & american oak barrels

Colección Privada

58€

Bodega Sierra Cantabria

Tempranillo, 16 meses en barricas de roble francés y americana

Contino Viña del olivo

98€

Bodega Contino

Tempranillo y graciano, 17 meses en barrica de roble francés y americano

Contino Mazuelo

98€

Bodega Contino

Mazuelo, 16 months in french oak barrels

Amancio

130€

Bodegas Sierra Cantabria

Tempranillo, 24 Meses en barrica de roble francés

El Carretil

210€

Bodega Artadi

Tempranillo, 8 Meses en barrica de roble francés

El Pisón

390€

Bodegas Artadi

Tempranillo, 16 Meses en barricas nuevas de roble francés

Sierra Cantabria Mágico 2016

850€

Bodegas Sierra Cantabria

Tempranillo, Garnacha y Graciano

Sierra Cantabria CVC

1.000€

Bodegas Sierra Cantabria

Tempranillo

TORO (SPAIN)

Numanthia

68€

Bodega Numanthia

Tinta de Toro, 18 months in french oak barrels

Teso la monja 2014

1400€

Bodega Teso La Monja

Tinta de Toro

CASTILLA Y LEÓN RED WINES (SPAIN)

Mauro V.S.

83€

Bodegas Mauro

Tempranillo, 26 Meses en barrica de roble francés

Syrah de Matasnos

46€

Bodega Bosque de Matasnos

Syrah, 12 meses en barricas de roble de 500 l

Pittacum Aurea

42€

Bodega Pittacum

Mencia, 14 meses en barricas de roble de roble frances

PRIORAT RED WINES (SPAIN)

Anima del Priorat

35€

Bodegas Casa gran Siurana

Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cariñena

RIBERA DEL DUERO RED WINES (SPAIN)

Gallinita Ciega

28€

Bodega Arrocal

Tempranillo, 9 Meses en barrica de roble francés

Arano

31€

Bodega Cune

Tempranillo, 15 Meses en barrica de roble francés y americano

Viña Sastre Crianza

38€

Bodega Hermanos Sastre

Tempranillo, 14 Meses en barrica de roble francés y americano

Loess Crianza

36€

Bodega Loess

Tempranillo, 15 Meses en barrica de roble francés

Hacienda Monasterio

52€

Bodegas Hacienda Monasterio

Tinta del país, Cabernet sauvignon, Merlot, Malbec, 18 Meses en barrica de roble francés

Valduero 6 años

85€

Bodegas Hacienda Monasterio

Tempranillo, 36 meses en barricas de robles y 36 meses en botella

Alion

150€

Bodega Vega Sicilia

Tinta fina, 12 Meses en barrica de roble francés y americano

Valbuena 5º

220€

Bodegas Vega Sicilia

Tinta fina, Merlot, 5 Años entre barricas de roble francés y botella

Vega Sicilia Único Añada actual

480€

Bodegas Vega Sicilia

Tinta fina, Cabernet – Sauvignon, Mínimo 10 años entre barricas de roble francés y botella

Vega Sicilia Único 2006

1000€

Bodegas Vega Sicilia

Tinta fina, Cabernet – Sauvignon, Mínimo 10 años entre barricas de roble francés y botella

TUSCANY RED WINES (ITALY)

Tignanello

160€

Marchesi Antinori

Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot. Between 12 y 14 months in french oak barrels

Brunello di Montalcino

140€

Mastroianni

Sangivese, 24 meses en barricas de roble francés y 6 meses en depósito de hormigón

Sassicaia

280€

Bolgheri Sassicaia

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc. 24 months in french oak barrels

PIEDMONT RED WINES (ITALY)

Barbaresco

52€

Prunotto

Nebbiolo, 24 Meses en barrica de roble francés y botella

Barolo

69€

Prunotto

Nebbiolo, 18 Meses en barricas de roble

Barbaresco

450€

Gaja

Nebbiolo, 12 meses en barricas de roble y 12 meses en toneles tradicionales

Barolo Sperss

800€

Gaja

Nebbiolo, 12 meses en barricas de roble y 18 meses en toneles tradicionales

BURGUNDY RED WINES (FRANCE)

Beaune du Château Premier Cru´

65€

Premier Cru Bouchard Père & Fils

Pinot Noir, 12 Meses en barricas de roble francés

Gevrey Chambertin

200€

Premier Cru Louis Jadot

Pinot Noir

Echezeaux

450€

Grand Cru Louis Jadot

Pinot Noir

BORDEAUX RED WINES (FRANCE)

Légende Saint Emilion

46€

Château Lafite-Rothschild

Merlot, Cabernet Franc, 18 Meses en barrica de roble francés

Margaux de Chateau Margaux

88€

Château Margaux

Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot, 15 meses en barricas de roble francés

Château Péby Faugères

260€

Grand Cru Classé Château Péby Faugères

Merlot, 18 Meses en barrica de roble francés

Les forts de Latour

400€

Grand Cru Classé Château Latour

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

CÔTE-RÔTIE RED WINES (FRANCE)

Les Pierrelles

150€

Paul Jaboulet Aine

Shiraz

HERMITAGE RED WINES (FRANCE)

La chapelle

400€

Paul Jaboulet Aine

Shiraz

MENDOZA RED WINES (ARGENTINA)

Catena Zapata

130€

Bodega Caterna Zapata

Malbec, 10 to 15 months in french oak barrels

Angelica Zapata Malbec Bodega Cadena Zapata

52€

Bodega Caterna Zapata

Malbec, 18 months in french oak barrels

DOURO SUPERIOR (PORTUGAL)

Quinta do Vesuvio

90€

Bodega Quinta do Vesuvio

Touringa Nacional, Touringa Franca, Tinta Amárela, 15 meses en barricas de roble frances

RUSSIAN RIVER VALLEY RED WINES (USA)

La Masia

70€

Marimar Estate

Pinot Noir, 10 meses en barricas de roble francés

NAPA VALLEY RED WINES (USA)

One Point Five

170€

Shafer Vineyards

Cabernet, Sauvignon meses en barricas de roble

VALENCIA RED WINES (SPAIN)

Le Bobal

34€

Bodega Dussart Pedrón

Bobal, 7 months in oak barrels

Bobos

39€

Bodegas Hispano Suizas

Bobal – 10 months in oak barrels

Bassus

41€

Bodegas Hispano Suizas

Bobal, Petit Verdot, Syrah, Merlot y Cabernet Franc. 10 months in french oak barrels

Bassus Pinot Noir

39€

Bodegas Hispano Suizas

Pinot Noir, 10 months in french oak barrels

Peñagolosa

49€

Bodega Peñagolosa

Cabernet Sauvignon, Syrah, Garnacha Tintorera. 14 months in first-use American oak barrels and 14 months in ovoid tanks.

CÔTES DE PROVENCE ROSÉ WINES (FRANCE)

Studio

32€

Château Miraval

Grenache

Miraval

41€

Château Miraval

Grenache

Rock Ángel

57€

Château D´Esclans

Grenache

Sierra Cantabria

27€

Bodega Sierra Cantabria

Viura, Garnacha, Tempranillo

SWEET FORTIFIED WINE – D.O. MONTILLA-MORILES (SPAIN)

Don Zoilo Pedro Ximénez

9€/Glass

Pedro Ximénez

SWEET WINE – TOKAJI (HUNGARY)

Royal Tokaji blue label 5 puttonyos

16€/Glass

Bodega Royal Tokaji

Furmint, Harslevelu y Moscatel, 2 años en Barrica de Roble Húngaro

SWEET WINE – A.O.C. SAUTERNES (FRANCE)

Carmes de Rieussec

12€/Glass

Chateau Rieussec

Semillon, Sauvignon Blanc y Muscadelle

PORT WINES (PORTUGAL)

Dow´s Fine Rubí

7€/Glass

Bodega Dow’s

Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franc, Touriga Nacional

Other menus

Lunch and dinner menu

Gourmet gastronomy of classic tradition and author’s elaboration

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Cocktail Menu

The perfect blend of technique, creativity and flavor

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